Una boutique del marisco por Internet?

Hace ya tiempo que existen algunas tiendas "on-line" en las que se puede comprar marisco y pescado fresco a través de Internet. La calidad del producto tiene que estar unida a la mejor logística "de frío" posible para poder dar servicio a toda la península. Todomarisco fue una de las pioneras en España en ofrecer este servicio desde Lugo, aunque al final cerró sus puertas no hace mucho. Otra empresa gallega, de Vigo, es Mariskito y en el mediterráneo tenemos Pesca Rápita, ubicada en Tarragona. Sin embargo, ninguna de estas empresas parecen tener tiendas físicas donde apreciar de forma directa la calidad del pescado, algo que, dado el tipo de producto del que hablamos, puede ser muy importante para el consumidor.

En el Maresme, en Cabrera de Mar, nació Itaca Fish, una empresa importadora y exportadora de pescado, con clara vocación de "gourmet". Poco a poco ha ido haciéndose un hueco (cada día mayor) entre los grandes y, además, sin olvidar las necesidades del pequeño consumidor. Así que, no sólo tiene una tienda "on-line" donde adquirir marisco y pescado fresco de la más alta calidad y entregado limpio y todo en casa, sino que está creando una línea de tiendas "delicatessen" en las que conseguir directamente lo más selecto de los mares de todo el mundo. Algo así como "la boutique del pescado", con puntos de venta en Barcelona, Mataró, Granollers, Sant Viçens de Montalt y Milán (de momento). Las tiendas se llaman Itaca Fresc y me parece una idea muy innovadora. A ver cuándo abre en Madrid!!

PD- Aquí podéis ver fotos de la última tienda que abren! Ah! y esta empresa la creó mi amigo Manolo. Si, el del cumple de hace unos días!